ガブリエル・プーレ　オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

ヴィンテージ 　　 ２０１１
生産国・エリア 　　フランス　ブルゴーニュ
ぶどう品種　　　　シャルドネ
ブルゴーニュ、ボーヌを拠点にするネゴシアン。樹齢３０～６０年の葡萄を使い、さらに収量を抑えることで凝縮感と奥行きが楽しめる１本。２０１１年ヴィンテージで、熟成された味わいも感じられる豊かな白ワインです。
　お魚でも淡白なものより、脂の乗った魚をクリーム系のおソースと合わせたり、ニンニクを少し効かせたバターソテーなどと楽しむと良いかと思います。

#白ワイン

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